Variedades: 
Color: 
verde con tonos dorados
Amargor: 
medio
Dulzor: 
ligero/bajo
Picante: 
medio
Frutado: 
intenso/alto
Aromas: 
hierba verde recién cortada, tomatera, ortiga y pimienta
Acidez: 
0.10º
Perfil: 
A nariz, desprende aromas del campo, a hierba recién cortada, tomatera, ortiga y pimienta. Entrada ligera en boca y explosión de sabores verdes herbáceos, con amargor y picor medios en equilibrio.
Distintivos: 
DOP Aceite de La Rioja
Premios: 
Primer premio del III Concurso a la calidad del mejor Aceite de La Rioja en la categoría de frutado verde
Comercializador: 
José Luis Vicente Gómez

Restaurante El Cachetero
C/ Laurel 3
26001 Logroño

Teléfono: 
941228463