Variedades: 
Color: 
verde amarillento
Amargor: 
medio
Dulzor: 
medio
Picante: 
ligero/bajo
Frutado: 
intenso/alto
Aromas: 
frutado y hierba
Acidez: 
0.01º
Perfil: 
picor y amargor equilibrados en boca, limpio y frutado en nariz. Intensos matices a hierba recién cortada, característica de los aceites verdes, predominio de tomillo y romero y connotaciones de tomate, plátano, alcachofa y manzana verde.
Distintivos: 
Agricultura Ecológica
DOP Aceite de La Rioja
Comercializador: 
Ecolive Rioja

Ctra. de Grávalos Km. 2
26540 Alfaro (La Rioja)

Móvil: 
(+34) 620907129