25/11/2008 - 00:00
El Consejo de Coordinación de la DOP Aceite de La Rioja aprobó en su reunión de 28 de octubre de 2008 el coupage de aceites de diferentes campañas, siempre y cuando sólo se mezclen aceites de dos campañas consecutivas, es decir, de la cosecha correspondiente a la recolección y de la inmediatamente anterior. Para poder realizar el coupage, hay que seguir los siguientes pasos:

- Los operadores deberán solicitar la recalificación de aceite de la campaña anterior. La solicitud debe realizarse antes del 1 de febrero, de lo contrario el aceite será descalificado.
 
- El etiquetado de los aceites de coupage será diferente del resto de los aceites. Se eliminará del sello de la DOP ‘Aceite de La Rioja’ la campaña en la que ha sido recolectada la aceituna. Respecto a la numeración, en la que aparece mediante un código letrado la campaña de recolección, se indicará la campaña de comercialización.

- Los operadores deberán notificar a ASOLRIOJA la existencia del nuevo tanque con coupage de aceite para darlo de alta en el programa informático.

- Se extenderá una nueva numeración para el coupage de aceite de acuerdo a la previsión de envasado que realicen las almazaras a través del programa informático.

- Los operadores deberán devolver las etiquetas no utilizadas que se solicitaron para el aceite de la campaña anterior con el que se ha realizado el coupage.