Productos saludables: de la pirámide al plato

Como informamos la semana pasada, la DOP Aceite de La Rioja acaba de incorporarse como producto saludable al Programa de Alimentación y Salud de la Fundación Española del Corazón. Aprovechamos Internet para conocer algo más de nutrición y vida sana. Para ello, es muy útil e interesante la web de la Fundación Alimentación Saludable http://www.alimentacionsaludable.es.

Así mismo, ¿sabías que…? Un Plato (My plate <http://www.choosemyplate.gov/>) sustituye desde junio a la Pirámide de la alimentación como herramienta educativa de elecciones saludables dirigida a la población estadounidense. La propuesta, que presentada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), tiene como objetivo acercar el mensaje de alimentación sana a toda la población y, en particular, a los niños. Pretende, además, ofrecer una imagen cercana y fácil de entender, con un Plato donde quedan reflejados todos los grupos de alimentos que deben consumirse a diario. Más información sobre este nuevo Plato en:

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2011/07/05/201711.php

Otros enlaces de interés para educar una alimentación sana y responsable son:

http://www.juegoscocinapasteleria.com/juegos-educativos-de-alimentos/juego-de-la-piramide-de-alimentos/

http://ntic.educacion.es/w3//eos/MaterialesEducativos/mem2001/nutricion/program/apli/acti.html

http://www.estudioevasyon.com/

http://www.helenastudy.com/