El Estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) acaba de marcar un nuevo hito en el estudio sobre la relación existente entre dieta mediterránea y salud.
- Los expertos recomiendan una ingesta diaria de unos 40 mililitros (37 gramos) de aceite de oliva al día para conseguir todos los efectos beneficiosos de este alimento
El experto en aceite de oliva Juan Antonio Morillo Ruiz ha asegurado que un aceite de oliva que cueste menos de 4€ no puede ser virgen extra. Así lo ha afirmado en el curso de verano ‘La cata del aceite de oliva virgen. Cultura y maridaje’ de la Universidad Pablo de Olavide en Carmona, según publica la sitio web de la citada Universidad.
Un grupo de expertos del departamento de Farmacología de la Universidad de Sevilla está investigando las propiedades del aceite de oliva virgen extra para prevenir enfermedades como el lupus eritematoso sistémico, según publica la plataforma
Un equipo de investigadores de Estados Unidos ha descubierto que 50 gramos de aceite de oliva virgen extra equivalen a una décima parte de una dosis del antiinflamatorio ‘Ibuprofeno’, según publica El Ideal. Se trata de una nueva bondad de la mejor grasa vegetal que existe, el aceite de oliva virgen extra.
Bien conocidas son las bondades del aceite de oliva como uno de los estandartes de la dieta mediterránea. Numerosas investigaciones evidencian desde hace años sus múltiples beneficios para la salud.
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