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La actividad constará de dos partes. En primer lugar, se hará una presentación en la que se hablará de la historia del aceite en la comunidad, variedades, influencia del suelo y del clima, comercialización y proyectos de futuro, entre otros.

Los profesionales del sector oleícola tienen como fecha límite para la inscripción de parcelas y almazaras en la denominación del aceite riojano hasta el viernes 29 de mayo. El plazo de inscripción se abrió el pasado 2 de marzo, cuando la denominación contaba con una superficie de 1.933 hectáreas plantadas, 1.237 olicultores, 13 almazaras y 37 marcas. Las cifras se han incrementado con la reapertura del plazo.

El Mercado de la Verdura, que se celebra en el Solar del Silo de Calahorra con motivo de las Jornadas Gastronómicas, acogerá el sábado 25 de abril y el domingo 26 de abril dos catas de aceite a partir de las 11.00 horas. El presidente de ASOLRIOJA, Manuel Catalán, será el encargado de impartir ambas catas, que están dirigidas a los asistentes del mercado.