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Taller de cocina de verduras frescas y de temporada

Miércoles, Marzo 11, 2020 - De 19:00 hasta 20:30

Actividad: se celebra la tercera sesión de la V Escuela de Cocina con Aceite de La Rioja, que es el Taller de cocina de verduras frescas y de temporada, en el que se van a cocinar diferentes recetas, como pencas de acelga con vinagreta de mazana, ensalada de verduras con queso y semillas de sésamo, y solomillo de cerde ibérico con pimientos rojos y alcachofas de la tierra. Todos los platos se elaboran con Aceite de La Rioja.

Fecha: 11 de marzo de 2020.

Lugar: Centro Cultural Ibercaja, sito en la calle Portales 48 de Logroño.

Horario: de 19 a 20.30 horas.

Imparte: María José Fernández, profesora de cocina.

Nº de plazas: 20.

Inscripción: en Centro Cultural Ibercaja de Logroño (C/ Portales 48 de Logroño) o llamando al 941286826.

Organizan: Centro Cultural Ibercaja y Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja.

Taller de cocina pescados frescos con Aceite de La Rioja

Miércoles, Abril 1, 2020 - De 19:00 hasta 20:30

Actividad: se celebra la cuarta sesión de la V Escuela de Cocina con Aceite de La Rioja, que es el Taller de cocina pescados frescos con Aceite de La Rioja, en el que se van a cocinar diferentes recetas, como crema de almejas con bacon crujiente, ensalada variada de ahumados, y atún rojo con vinagreta de fresas y lima. Todos los platos se elaboran con Aceite de La Rioja.

Fecha: 1 de abril de 2020.

Lugar: Centro Cultural Ibercaja, sito en la calle Portales 48 de Logroño.

Horario: de 19 a 20.30 horas.

Imparte: María José Fernández, profesora de cocina.

Nº de plazas: 20.

Inscripción: en Centro Cultural Ibercaja de Logroño (C/ Portales 48 de Logroño) o llamando al 941286826.

Organizan: Centro Cultural Ibercaja y Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja.

VI Jornada del Aceite de La Rioja

Viernes, Mayo 8, 2020 - De 10:30 hasta 20:00

Actividad: por sexto año consecutivo se celebra la Jornada del Aceite de La Rioja. Se concibe como un día de fiesta para compartir con los ciudadanos y sacar el aceite a la calle, con actividades como exposición, degustación y venta de aceite, un taller de cocina y una cata de variedades autóctonas. Además, se entregan los premios de los ganadores del IV Concurso del mejor Aceite de La Rioja 2020.

Fecha: 8 de mayo de 2020.

Organiza: Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja.

Colabora: Centro Cultural Ibercaja, La Rioja Capital y Pan Sobado de La Rioja.

- Exposición, degustación y venta de Aceite de La Rioja

Actividad: se habilita un quiosco en el que se realiza degustación y exposición de aceites con DOP. Se dan a degustar los monovarietales de redondilla, royuela, machona, empeltre, arbequina que se elaboran en La Grajera. Además, 8 productores de Aceite de La Rioja realizan venta de producto.

Lugar: Plaza Once de Junio.

Hora: de 10.30 a 14.00 horas y de 17.00 a 20.00 horas.

Visita de las autoridades: 11.30 horas.

Expositores de venta: Almazara Ecológica de La Rioja, Almazara Hejul, Trujal 5 Valles, El Jardín, SAT Galilea, Agrícola Karey, Almazara El Alberque y Almazara Valle del Iregua.

- Taller de cocina sabores de nuestro Aceite de La Rioja

Actividad: la Escuela de cocina con Aceite de La Rioja acoge 5 talleres temáticos que se celebran del 18 de diciembre de 2019 al 8 de mayo de 2020. La quinta y última de las sesiones es el Taller de cocina de sabores de nuestro Aceite de La Rioja en el que se elabora crema de puerros, crema conferencia y queso gorgonzola; milhojas de tomate y queso fresco de Burgos; y carrilleras de cerdo ibérico en salsa con sus tres vinos.

Imparte: María José Fernández, profesora de cocina.

Lugar: Centro Cultural Ibercaja.

Hora: de 11.00 a 13.00 horas.

Plazas ofertadas: 20.

-Entrega de premios del IV Concurso a la calidad del mejor Aceite de La Rioja 2020

Actividad: por cuarto año se convoca el Concurso a la calidad del mejor Aceite de La Rioja en las categorías de frutado verde, frutado maduro, ecológico y cooperativas (novedad). En el marco de la Jornada se hace entrega de los premios a los ganadores.

Lugar: Salón de actos del Centro Cultural Ibercaja.

Hora: 11.30 horas.

Entregan los premios: autoridades regionales.

- Taller de nuevos usos del Aceite de La Rioja

Actividad: la técnico de Consejo Regulador imparte un taller en el que muestra nuevos usos y formas de consumo del aceite de oliva virgen extra.

Técnico: Lorena Marín.

Plazas ofertadas: 20.

Horario: de 18.00 a 19.30 horas.

Lugar: Centro Cultural Ibercaja.

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