Con el fin de acercar la realidad del sector oleícola riojano y su denominación de origen a los habitantes de Cornago, el técnico de ASOLRIOJA Emilio Abad impartirá mañana viernes la charla El valor del aceite de La Rioja en el Salón de usos múltiples del municipio a partir de las 20.00 horas. La presentación se enmarca en el ciclo de actividades de la Semana Cultura del Cornago y en el programa de difusión que ASOLRIOJA desarrolla en nuestra Comunidad.
Durante la charla, se abordarán los diferentes procesos de elaboración del aceite, desde el cultivo del olivo, la extracción y conservación en la almazara hasta la comercialización del producto bajo la DOP ‘Aceite de La Rioja’. Además, se tratará el tema de la calidad y se explicarán las virtudes del aceite riojano con denominación de origen.
Previo a la charla, se celebrará una pingada en la que los cornagueses podrán degustar el aceite procedente de los olivos de la localidad.
DATOS
Actividad: Charla El valor del aceite de La Rioja.
Técnico: Emilio Abad. Es Ingeniero Técnico Agrícola, suplente de vocal por el sector productor del Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja y presidente de la Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de Vico de Arnedo.
Fecha: 15 de abril de 2011.
Lugar: Salón de usos múltiples de Cornago.
Hora: 20.00 horas.
Organiza: Asociación Cultural Linares.
Colaboran: ASOLRIOJA y DOP Aceite de La Rioja.
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