El Gobierno realizará 1.085 inspecciones de aceites vegetales en 2013

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado, en el marco de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural reunida esta semana, la programación de inspecciones de control de la calidad comercial alimentaria en España para 2013. En el caso del sector de los aceites vegetales comestibles, se contemplan un total de 1.085 inspecciones. Los controles se centrarán en operadores alimentarios en origen como fabricantes/elaboradores, envasadores, almacenes y distribuidores mayoristas ubicados en España. Cuando las inspecciones lo requieran, el control se extenderá a establecimientos de destino como puntos de venta, hostelería, catering o colectividades. El procedimiento contempla el de documentación, de los sistemas de autocontrol, la trazabilidad, el etiquetado, la calidad de los productos mediante la toma de muestras para el análisis oficial de su composición y el control de contenido.