Refranes, expresiones y dichos sobre el aceite de oliva

REFRANES

• Agua por la Virgen de Agosto, quita aceite y agua al mosto.
• En agosto, paga la aceituna el costo.
• El sol de agosto, cría aceite y mosto.
• Con aceite de las luces no hay dolor que no se quite.
• Con aceite de candil, curar grandes males vi.
• El aceite es armero, relojero, cerrajero y curandero.
• Dolores, aceite dentro, aceite fuera.
• El aceite de oliva todo mal quita.

• Como una balsa de aceite. (Cuando algo está en calma o controlado).
• Llevarse como el pan y el aceite. (Llevarse de maravilla con alguien).
• Nada como el aceite sobre el agua (Personas que siempre salen airosas de los problemas).
• Llegar a las aceitunas. (En los siglos XVI – XVII las aceitunas eran tomadas de postre, por ello, cuando se utiliza esta expresión se refiere a que alguien llega tarde).
• Cada mochuelo a su olivo. (Cada uno en su sitio).
• El aceite y la verdad quedan arriba. (Que al final siempre se sabe la verdad).
• Caro como el aceite de Aparicio. (Utilizado para expresar que algo es caro).

• Echando mucho aceite en la sartén, cualquiera fríe bien.
• Si quieres llegar a viejo, guarda el aceite en el pellejo.
• Con mal vinagre y peor aceite, buen gazpacho no puede hacerse.
• La ensalada bien salada, poco vinagre y bien aceitada.
• La ensalada, salada, aceitada, y por mano de loco meneada.
• Buena suerte la de la aceituna: en salmuera verde, o molida si madura.
• En habiendo vino, aceite y manteca de cerdo, media botica tenemos.
• Gazpachillo de pobres, de aceite, vinagre, sal, cebolla y agua se compone.
• Mas vale pan y aceitunas, que estarse en ayunas.