El director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean Louis Barjol, opina que la reducción de la
cosecha de la campaña anterior “ha permitido vaciar los estantes y que haya un reequilibrio del mercado que se ha notado en la evolución de los
precios”. Así lo ha expresado en la inauguración del Título de Experto en Cata de
Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén (UJA), según ha publicado
finanzas.com.
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