Aromas:
aceituna verde, hierba recién cortada y alloza
Perfil:
a nariz, presenta aroma intenso de aceituna verde con sensaciones claras de hierba recién cortada y alloza. En segundo plano, ofrece matices a plátano tipo verde cáscara y mezcla de plantas aromáticas como hierbabuena, menta e hinojo. En boca, resulta un aceite con mucho cuerpo, equilibrado y muy estable.
Premios:
Primer premio Románico Esencia 2007/2008