Variedades: 
Color: 
verdoso con matices dorados
Amargor: 
ligero/bajo
Dulzor: 
ligero/bajo
Picante: 
ligero/bajo
Frutado: 
medio
Aromas: 
hierba fresca recién cortada
Acidez: 
0.04º
Perfil: 
a nariz, predominio de los aromas herbáceos. En boca, presenta un ligero picor y amargor en equilibrio.
Distintivos: 
DOP Aceite de La Rioja
Premios: 
Tercer premio del Concurso al mejor Aceite de La Rioja 2018 en la categoría de frutado verde.
Comercializador: 
Olivos Rioja Alta SL

C/ Real 38 bis
26310 Badarán

Móvil: 
630523861