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El aceite de oliva, situado en el centro de la Pirámide de la Dieta Mediterránea, debería ser la principal fuente de grasa por su calidad nutricional. Se debe utilizar para aderezar y cocinar —una cucharada— ya que su composición única le da una alta resistencia a las temperaturas de cocción. La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) fue creada en 1996 para conservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace miles de años.

Ocho elaboradores de la DOP Aceite de La Rioja cuentan con una presencia más que notable en la Red, presentándose como empresa a través de webs corporativas y de producto. Se trata de una importante ventana de presencia y estrategia empresarial, que busca integrar el vender con el comunicar en pleno siglo XXI.

Ya está disponible el Infolivo 27 del mes de junio, el boletín informativo de la vida del olivo en La Rioja. La publicación abre portada con el plan de comunicación integral promovido por el Consejo Regulador bajo el lema ‘Puro de Rioja, pura vida’, mediante el que se pretende potenciar el conocimiento y la imagen de la DOP Aceite de La Rioja.