Perfil:
equilibrado. A nariz, es frutado con aromas a tomate, alcachofa y connotaciones de plátano maduro, vainilla y almendra verde. En boca, es dulce y presenta un ligero picor y amargor en equilibrio, que se mantiene en el retrogusto.
Premios:
Primer premio del Concurso Evcata de Alicante 2020 al mejor AOVE de La Rioja.
Primer premio del Concurso Evcata de Alicante 2019 al mejor AOVE de La Rioja.
Medalla de oro en el Concurso Internacional de Aceites Ecológicos Ecotrama 2013.
Medalla de plata en el Concurso Internacional de Aceites Ecológicos Ecotrama 2011.
Medalla de plata en el Concurso Internacional de Aceites Ecológicos Ecotrama 2009.
Medalla de plata en el Concurso Internacional de Aceites Ecológicos Ecotrama 2008.
Primer premio en la Feria Internacional Ecoviure 2002 de Manresa.
Primer premio en el Concurso de aceite de oliva virgen extra ecológico 2002 de Fira Natura de Barcelona.