Oleum Berque

Variedades: 
arbequina
Color: 
amarillo verdoso, brillante e intenso
Amargor: 
ligero/bajo
Dulzor: 
ligero/bajo
Picante: 
ligero/bajo
Frutado: 
medio
Aromas: 
manzana y hierba
Acidez: 
0.10º
Perfil: 
A nariz, presenta aromas muy suaves, con cierto toque a manzana y a hierba muy agradables. En boca, tiene un sabor suave, ligeramente almendrado con un sutil flavor a manzana verde y aroma que recuerda el olor fresco y verde de la aceituna en su punto óptimo de maduración.
Distintivos: 
DOP Aceite de La Rioja
Comercializador: 

Situado en la localidad de Ollauri, Almazara El Alberque es el único trujal de La Rioja Alta. La Familia Martínez Palacios creó la almazara en 2007 para prestar servicio de molturación en una zona donde el cultivo del olivo aumenta cada año. El propio trujal se dedica a la producción de oliva para elaborar aceites de oliva virgen extra de gran calidad. Coupage de arbequina y royuela, el aceite elaborado en Almazara El Alberque se comercializa con las marcas Oleum Berque y Trapetum en establecimientos gourmet, de alta restauración y en la tienda que Almazara El Alberque tiene en las instalaciones.

C/ Real 48
26220 Ollauri (La Rioja)

Teléfono: 
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Móvil: 
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Fax: 
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