Color:
amarillo verdoso, brillante e intenso
Perfil:
A nariz, presenta aromas muy suaves, con cierto toque a manzana y a hierba muy agradables. En boca, tiene un sabor suave, ligeramente almendrado con un sutil flavor a manzana verde y aroma que recuerda el olor fresco y verde de la aceituna en su punto óptimo de maduración.
Premios:
Tercer premio al mejor Aceite de La Rioja 2023 en la categoría de frutado maduro.
Segundo premio del Concurso al mejor Aceite de La Rioja 2019 en la categoría de frutado verde.
Segundo premio del Concurso al mejor Aceite de La Rioja 2019 en la categoría de frutado maduro.
Primer premio del Concurso al mejor Aceite de La Rioja 2018 en la categoría de frutado verde.
Tercer premio del Concurso al mejor Aceite de La Rioja 2017 en la categoría de frutado verde.